Zupa odkwaszająca

Składniki

  • marchew 4/5 szt
  • pietruszka 2 szt.
  • mały kawałek selera
  • posiekany koperek 2 łyżeczki
  • natka pietruszki 2 łyżeczki
  • łyżka masła
  • liść laurowy,sól,pieprz do smaku
  • 2,5 litra wody
  • 1 torebka kaszy jaglanej 100g

Przygotowywanie

Do garnka wlać wodę, dodać obrane i starte na tarce warzywa. Dodać opłukaną dokładnie kaszę jaglaną (należy ją opłukać w miseczce, kilka razy zmieniając wodę).
Gotować około 40 minut. Pod koniec dodać posiekany koperek i natkę pietruszki. Doprawić solą i pieprzem Dodać łyżkę masła i dokładnie wymieszać.